黄发的人物角色
新田一也（Kazuya Nitta）
配音：千叶一伸（日本）；曹冀鲁（中国台湾）
一个自由作家，也偷偷暗恋至藤响子。
古罗莉娅（グロリア，声：浅野真澄）
久寿川莎莎菈（くすがわ ささら）（小野凉子）
XRATED版登场的新角色，是学生会长。时常会想跟主角做些事情，但是没勇气。喜欢一些孩子气的东西。
与小麻前辈是挚友。
生日：9月20日。身高：163cm。三围：87/57/83。血型：AB。背景曲：彼女の領域。
笹森花梨
CV:中岛沙树
秘研社（神秘现象研究社）社长，曾经伪装被贵明撞到，报告散落一片，并要求贵明签字而把贵明骗入社团，看上去很有行动力，但却冒冒失失且思维不同于常人。自制了很多奇怪的机器（UFO探测器之类的），在第一次和贵明的户外活动就在山上迷路了。
因为抓住了贵明的把柄，而且还经常数落贵明。非常喜欢鸡蛋三明治，男主角的鸡蛋三明治往往逃不过她的魔掌。喜欢贵明。
生日：12月1日。
身高：156cm。
三围：84/56/82。
血型：AB型。
背景曲：素敌な何か。
早濑高志（早瀬 高志（はやせ たかし），声：井上刚、喜多丘千阳（幼少期））
刃更从年幼时就认识的好友，与胡桃共同受〈村落〉之命前来讨伐澪。
使用的武器为灵枪“白虎”，但与刃更和柚希不同，并非是被武器选上成为专属使用者，而是被村中的长老认同为使用者，直到与刃更等人交战半年后持续修炼，才得以被白虎承认为正式的专属使用者。与刃更同样擅长速度战。
武器：灵枪“白虎”
为寄宿四神之西的“白虎”的灵枪。因白虎作为守护圣兽的关系，灵枪被赋予自动防御攻击的能力，即使使用者的身体无法应对也会自行生成风壁进行防御。
攻击时有着生成扫荡一切的狂风的能力，虽然无法面对东方发动能力但却能面对西方发挥最大威力，同时为了抗衡东之青龙的天上降下豪雨的能力的关系，所以也具有能对上空发动最大威力吹散雨云的特性。
诺雅儿·佛许罗赛（ノアール`フォシュローゼ，声：日高里菜）
克里夫的次女。爱称是“诺雅（ノア）”。
因为在街上看了优奈的熊熊装而拜托克里夫寻找。
与菲娜是好友。
“熊熊粉丝俱乐部”会长兼001号会员。
原本的性格就跟一般大小姐一样不讲理，尤其是在熊熊方面更是如此，随着与菲娜成为好友后，这样的性格稍微有所改变了。
河内恭介（河内恭介（かわち きょうすけ））
配音：阪口周平／杉本优(童年)（日本）；曹冀鲁／刘杰(中视版本)（中国台湾）；黄荣璋／梁少霞(童年)（中国香港）
与和马一样在Pantasia总店参加新人甄选，立志成为面包师傅，以及口头禅是“你说什么？”的关西少年。深棕色眼睛和暗黄色短发是他的特征，虽然没有拥有天生的才能，不过还是以后天的努力弥补了先天的不足，实力虽不及和马等人，但也在一般面包师傅的水平之上，后更练就了“太阳防护手套”，并渡过了重重的困难。不过他最大的缺点就是缺乏动力，每次都要被逼上绝路才能发挥出真本领。父亲河内恭太郎是为实力不济的面包师傅，虽多次参加Pantasia的本店甄选却连年落榜，但即便如此还是努力不懈的朝梦想前进，直到有天烤炉走火发生火灾因而葬身火窟。河内会成为面包师傅的主要原因就是不顾母亲反对为了完成父亲的梦想与遗愿，在新人甄选曾以自身过去打动和马而诱使他的协助并弃权，但后还是因良心不安而放弃资格，后与和马一同被月乃加入南东京分店。
在日式面包王25的比赛中虽是Pantasia代表的一员，但因实力不及和马与冠茂而几乎没有参与面包制作，后期更自暴自弃的直接站在观众席中，常被认为是碍眼的人物。在漫画里，只在烹调猪扒一战中真正上场赢过对手。因不断做反应常变得面目全非。在求得古代小麦的过程中获巨匠雾崎亲授手法，功力大增。对抗人包魔王时曾被能生味增面包洗脑而变成一个只会说“你说什么？”的病人（动画中没出现）；及后为帮助和马试吃面包而搞得古古怪怪，但也是靠他才能打败人包魔王。经常会被吃下面包后的反应给影响的主要角色，每次一换发型，不论是谁都认不出来。小时候因为父亲早故，很早便得出来打工赚钱养活弟妹而拥有很多生活常识，但对食材的认识仍不及其他人。漫画尾端吃了和马的面包之后变成快打旋风系列里的达尔西锡（Dhalsim/ 俗称印度佬）让陆地飘浮起来拯救了地球，但亦变不回自己原来的样子，继续荒唐地奋斗下去...
官方账户连载的《日式面包王 ～超现实～》中则以评审的身份再次登场
【主要纪录】
Pantasia本店甄选 合格→放弃资格
第39届 Pantasia新人战 季军（与诹访原戒同列名第三）
第2届 摩纳哥杯 优胜（日本代表）
第1届 日式面包王9 优胜（Pantasia代表）
泽村正治（沢村 正治（さわむら せいじ））（配音员：谷山纪章（日本）；李景唐 （中国台湾）／幼年时期：斋藤千和（日本））
十七岁高中生，就读于樱田门高中二年级。平常在校总被视为不良分子、问题学生。其实心地善良害羞。虽然打架技术一流，却不爱惹是生非。为人口硬心软，也会抱着侠义心肠去帮助其他人。从没有成功地向女孩子告白，恋爱经验贫乏。对美鸟的态度有点粗鲁，但总会不知不觉地保护美鸟。
萝纱莉/ロザリー
十隐迦娜 （とがくしかんな）（声优：中川亚纪子／中国香港：刘惠云）
10月10日生，身高158cm。
从动画版的第一部开始登场。原本是与如月发誓要共同征服世界的。因此怀恨在心，时常找男主角的碴。不过后来放弃报复，并且喜欢上了男主角，有男性恐惧症。
仁科 恭子（仁科 恭子（にしな きょうこ），配音员：岩田由贵 / 岩居由希子）
学校保健室老师兼园艺部顾问，和结是好友。在保健室放置零食和生活用品，并将其改造成自己的房间。性格豪爽，喜欢喝咖啡及捉弄年轻男生，常叫直树跑腿或帮忙园艺部的杂事。
可可（ココ Koko）
配音：新井里美（日本）；钱欣郁、梁世韵（配唱）（中国台湾）；林雅婷、陈凯婷（代配）（中国香港）
生日：1984年8月7日／血型：B型。
南太平洋的美人鱼公主。所属真珠为黄色。是沙罗最要好的朋友。
当沙罗因海月离去而引发狂风暴雨时，她一心一意想拯救沙罗绝望的心，结果不仅让自己的王国受到连累被摧毁，也让自己被凯特所捉。原作中曾一度被露西亚一行人救出，却自愿继续留下来陪伴沙罗。直到最终和诺爱儿同时被露西亚一行人救出。
在动画第二季个性变得活泼开朗，而且对长相帅气的男生很感兴趣。经常与卡莲和诺爱儿形成三人组来行动。