短发的人物角色

东城刃更（東城 刃更（とうじょう ばさら），声：中村悠一、富㭴美铃（幼少期））

男主角。高一生。

母亲是身为最强魔王的威尔贝特之妹“瑟菲雅”，但是因为瑟菲雅无法长久待在人界，因此当时的十神之一的“拉法艾琳”将还在胎内的刃更转移到自己的腹中，并且带进神界中进行生育成为他的第二个母亲，最后在拉法艾琳被处分后由阿芙蕾亚将襁褓中的刃更交与迅扶养。

本来是勇者之村〈村落〉中英雄迅的儿子，从小被寄予厚望。和同年龄的朋友不同，拥有出类拔萃的实力，学习力惊人，也能使出谁也无法模仿的招式“无次元的执行”，是族中十分受重视的新兴勇者。但是五年前，长期由〈村落〉封印的S级精灵“邪精灵”被释出，向村子发动猛攻。当时迅不在村内，其他勇者奋力迎战，依旧节节败退。悲剧一发不可收拾，刃更看着村内的牺牲者愈来越多，身边的亲友一个个倒下，直到他眼睁睁目睹一只邪精灵朝着自己的青梅竹马柚希冲去，此刻精神状态达到饱和，突然之间，“无次元的执行”失控般的展开。最终救了柚希与整个村子，后被魔剑“布伦希尔德”选上，却也被族人投以厌恶的眼光。族人认为刃更的能力太过危险，先是被囚禁，最后和迅一同被赶出〈村落〉。

被赶出村子以后，父亲迅以再婚为由，带回了两位“对方的女儿”——成濑澪和成濑万理亚。但实际上，澪是已故魔王的遗孤，而万理亚是她的部下。起先虽然无法接受，了解了她们失去父母后的波折后，渐渐的接纳这对新家人，并决意要保护她们不受勇者和魔族的侵扰。

被万理亚施以契约魔咒，原本要做澪的部下，却意外成为澪的主人。

在保护澪和万理亚不受魔族及勇者一族的逼害时，与她们的羁绊日益加深，同时因为主从契约，使他们的力量进一步提升。

与野中柚希及野中胡桃是青梅竹马。刃更亦先后与两姊妹缔结主从契约。及后在魔界重遇洁丝特，亦与之缔结契约（以万理亚母亲雪菈的力量为媒介）。

跟长谷川千里有不可告人的秘密关系，并借亲密行为得到其神力的加护。从魔界返回后与之结下主从契约。

个性善良，但为了守护自己认为重要的东西，也会变得残酷无情。

橘七绪（橘 七緒（たちばな ななお），声：田野麻美）

高中部1年A班，学生会庶务。

是混血吸血鬼。会在一定的周期内改变自身的贺尔蒙的平衡，令身体在男女之间改变的特异体质。后在他人帮助下固定为女性。

在刃更去魔界前的庆功会上因为惩罚游戏，让他明白了自己的感情。不过和洁斯特一样，认为自己会拖刃更的腿。不过她比洁斯特更绝的是洁斯特是压抑自己的内心，而他直接就给自己下了吸血鬼的魔眼，暗示自己和刃更是要好的朋友而不是暗恋着他。

在第九卷被长谷川和刃更用很温柔的方式解开了吸血鬼的魔眼，并且彻底将自己的性别定义在了女人。弱点是脖子，自己找到能够战胜澪，柚希那些丰满肉体的方式是自己吸血鬼的牙齿。

因为不常用，所以对自己的魔眼控制并不熟练。在第九卷中因为快感过于强烈，错误的对学生使用了魔眼，因为快感过于强烈，没有把握好分寸所以无法解除魔眼的效果。最后魔眼被长谷川解除。

其实他算不上是弱小，只是没有经过任何训练而已，毕竟母亲是真祖嘛。

武器和能力有吸血鬼都具备的操控精神恐怖的魔眼，锋利且坚硬的利爪，已知在第九卷之前从来都没有用过吸血鬼獠牙，至于需不需要吸血，吸血的时候有没有用过就不得而知了。

铃木良一（すずき よしかず）

声优：池田秀一（GANTZ:O）／演员：田口智朗（中国台湾配音：曹冀鲁）

昵称：秃头，大叔

个性温暖的老好人，在战斗中被玄野感染。

岸本惠（きしもと けい）

声优：生天目仁美（TV动画）；藤田咲（VOMIC）／演员：夏菜（中国台湾配音：魏晶琦）

玄野计（くろの けい）

声优：浪川大辅（TV动画，高中生）；园崎未惠（TV动画，童年）；内山昂辉（VOMIC）；梶裕贵（GANTZ:O）／演员：二宫和也（中国台湾配音：何志威）

昵称：玄野、パシり、玄野君、丧家犬、昼行灯

入伍原因：协助加藤胜救起跌下电车路轨的醉汉，两人都因为来不及爬上月台，被电车撞死。

樱井弘斗（さくらい ひろと）

演员：白石隼也（中国台湾配音：宋昱璁）

昵称：樱桃男孩

菲娜（フィナ，声：和气杏未）

由于年纪太小不能成为正式员工，只能在公会太忙时帮忙。

在整部作品里面，算是跟优奈最有默契的搭档，但有时也会对优奈的一些破天荒行为感到傻眼。

河内恭介（河内恭介（かわち きょうすけ））

配音：阪口周平／杉本优(童年)（日本）；曹冀鲁／刘杰(中视版本)（中国台湾）；黄荣璋／梁少霞(童年)（中国香港）

与和马一样在Pantasia总店参加新人甄选，立志成为面包师傅，以及口头禅是“你说什么？”的关西少年。深棕色眼睛和暗黄色短发是他的特征，虽然没有拥有天生的才能，不过还是以后天的努力弥补了先天的不足，实力虽不及和马等人，但也在一般面包师傅的水平之上，后更练就了“太阳防护手套”，并渡过了重重的困难。不过他最大的缺点就是缺乏动力，每次都要被逼上绝路才能发挥出真本领。父亲河内恭太郎是为实力不济的面包师傅，虽多次参加Pantasia的本店甄选却连年落榜，但即便如此还是努力不懈的朝梦想前进，直到有天烤炉走火发生火灾因而葬身火窟。河内会成为面包师傅的主要原因就是不顾母亲反对为了完成父亲的梦想与遗愿，在新人甄选曾以自身过去打动和马而诱使他的协助并弃权，但后还是因良心不安而放弃资格，后与和马一同被月乃加入南东京分店。

在日式面包王25的比赛中虽是Pantasia代表的一员，但因实力不及和马与冠茂而几乎没有参与面包制作，后期更自暴自弃的直接站在观众席中，常被认为是碍眼的人物。在漫画里，只在烹调猪扒一战中真正上场赢过对手。因不断做反应常变得面目全非。在求得古代小麦的过程中获巨匠雾崎亲授手法，功力大增。对抗人包魔王时曾被能生味增面包洗脑而变成一个只会说“你说什么？”的病人（动画中没出现）；及后为帮助和马试吃面包而搞得古古怪怪，但也是靠他才能打败人包魔王。经常会被吃下面包后的反应给影响的主要角色，每次一换发型，不论是谁都认不出来。小时候因为父亲早故，很早便得出来打工赚钱养活弟妹而拥有很多生活常识，但对食材的认识仍不及其他人。漫画尾端吃了和马的面包之后变成快打旋风系列里的达尔西锡（Dhalsim/ 俗称印度佬）让陆地飘浮起来拯救了地球，但亦变不回自己原来的样子，继续荒唐地奋斗下去...

官方账户连载的《日式面包王 ～超现实～》中则以评审的身份再次登场

【主要纪录】

Pantasia本店甄选　合格→放弃资格

第39届　Pantasia新人战　季军（与诹访原戒同列名第三）

第2届　摩纳哥杯　优胜（日本代表）

第1届 日式面包王9 优胜（Pantasia代表）

黑柳亮（黒柳亮（くろやなぎ りょう））

配音：子安武人（日本）；吴文民（中国台湾）；潘文柏（中国香港）

性格自负、要面子、严谨，拥有敏锐的味觉，对美食极其固执，乃至会为了吃好东西而展落贪心的一面；冠茂称为其后辈。在许多剧情中担任尝试面包的裁判。当他吃到美味可口的面包时，不论品尝到多么美味的面包，也绝对不表现在言语之中，反而是会以反应表达出来。由于长相比较年长的关系有时会被和马冠上“大叔”的称谓，本人对此相当在意。在新人赛中吃到和马的面包而上了天堂，还和那里谈恋爱。于哈佛的读书时期有一位前女朋友名叫凯西，不过在他大学毕业然后返回到日本时就分手了。初出场是在新人聘用试里面担任评判，在新人赛中预赛直至季军战都担任评判。之后在摩纳哥杯率领日本代表在决赛击败美国队拿下冠军，却收到St. Pierre收购Pantasia的消息。

【主要纪录】

第37届　Pantasia新人战　优胜

泽村正治（沢村 正治（さわむら せいじ））（配音员：谷山纪章（日本）；李景唐 （中国台湾）／幼年时期：斋藤千和（日本））

十七岁高中生，就读于樱田门高中二年级。平常在校总被视为不良分子、问题学生。其实心地善良害羞。虽然打架技术一流，却不爱惹是生非。为人口硬心软，也会抱着侠义心肠去帮助其他人。从没有成功地向女孩子告白，恋爱经验贫乏。对美鸟的态度有点粗鲁，但总会不知不觉地保护美鸟。

绫濑贵子（綾瀬 貴子（あやせ たかこ））（配音员：高木礼子（日本）；雷碧文（中国台湾））

正治班上的班长，容易陷入胡思乱想的状态，平日对正治的不良行径感到讨厌。在一次事件之中，对他有了好感。千方百计向正治示爱，每次也焦头烂额的失败收场。

大神相马（大神ソウマ，配音：间岛淳司）